Bourgogne Priser Falder: En Chance Nu?

Nyheden, som mange vinentusiaster knap turde håbe på, er nu en realitet: Priserne på vin fra Bourgogne er endelig begyndt at falde. Efter en periode, hvor Bourgogne har cementeret sin status som en af verdens mest eftertragtede – og dyreste – vinregioner, ser vi nu en korrektion på markedet. Denne udvikling skyldes primært to exceptionelle årgange i træk, nemlig 2022 og 2023. Disse årgange har ikke kun leveret vin af enestående kvalitet, men også i en volumen, der er usædvanlig for Bourgogne, en region kendt for sine ofte beskedne høstudbytter. Resultatet er fyldte kældre hos producenterne, hvilket har skabt det nødvendige pres for at justere priserne nedad. Forbrugere og samlere har nu en sjælden mulighed for at erhverve vine fra denne legendariske region til mere tilgængelige priser end længe. Men som det ofte er tilfældet i vinens verden, er intet permanent. Rapporter om en yderst udfordrende årgang 2024 begynder at dukke op, og de indikerer, at dette vindue med lavere priser kan lukke igen hurtigere, end vi tror. En af vores vigtigste samarbejdspartnere i regionen, Prosper Maufoux, har allerede meldt om betydelige høsttab i visse appellationer, op til 50%. Dette understreger, at den nuværende situation er midlertidig og en enestående chance, der bør udnyttes snarest.

Årene med den eksplosive prisstigning: Hvorfor blev Bourgogne så dyrt?

For at forstå betydningen af de nuværende prisfald, er det essentielt at se på, hvad der gik forud. I årene op til 2023 oplevede Bourgogne-vine en prisudvikling, der bedst kan beskrives som fænomenal. Regionen, der er hjemsted for den sarte Pinot Noir og den elegante Chardonnay, nød en stigende global popularitet. Dette, kombineret med naturens luner der ofte resulterede i små høstudbytter på grund af frost, hagl eller sygdomme, skabte en klassisk situation med høj efterspørgsel og begrænset udbud. Konsekvensen var markante prisstigninger. Data fra Idealwine viser, at gennemsnitsprisen på vin fra Bourgogne steg med svimlende 154 % i perioden fra 2017 til 2022. Dette gjorde Bourgogne til et attraktivt – og for nogle primært – investeringsobjekt. Vinen blev handlet på auktioner og platforme, hvor prisen ofte reflekterede mere end blot indholdet i flasken; den reflekterede prestige, sjældenhed og forventningen om fremtidig værdistigning. Bourgogne overhalede i denne periode i manges øjne endda Bordeaux som det mest dynamiske og investeringsvenlige vinområde i Frankrig.

Denne udvikling var dog ikke uden kontroverser, selv inden for Bourgogne. Joseph Drouhin, en historisk og højt respekteret producent, udtrykte offentligt sin bekymring. Da den store 2022-årgang blev lanceret, valgte Drouhin at gå imod strømmen og sænke priserne på ALLE sine vine med 15 %. Hans handling var et klart signal og ledsagedes af en advarsel til resten af regionen:

"The prices of Burgundies have risen too much, We leave customers on the sidelines in France as everywhere in the world, it saddens me." - Joseph Drouhin

Drouhins pointe var, at de voldsomt stigende priser var ved at prissætte almindelige vinelskere ud af markedet. Hvis kun de allerrigeste eller investorer havde råd til at købe Bourgogne, ville regionen miste kontakten til den brede base af entusiaster, der traditionelt har værdsat dens vine for deres kvalitet og terroirs unikke udtryk. Hans udtalelse var et sjældent offentligt opgør med den prisspiral, regionen befandt sig i.

Den bristede boble og et skift i forbrugernes holdning

Stuart Piggot, en anerkendt vinkritiker tilknyttet James Suckling, har indgående beskrevet situationen som en "Bourgogne-boble", der nu er bristet. Han observerede, hvordan priserne på sekundærmarkedet – altså på vinauktioner og lignende – faldt dramatisk i 2023. Ifølge Piggot faldt priserne med omkring 35 % i løbet af året, og faldet fortsatte. Dette kraftige fald på et marked, der ofte driver priserne på primærmarkedet, er et tydeligt tegn på, at noget fundamentalt har ændret sig.

"In 2023, something dramatic happened and the prices for Burgundy on the secondary market (eksempelvis vinauktioner) fell about 35 percent, and they continue to fall as I write this. Put bluntly, the Burgundy Bubble burst, and as the old saying goes, the higher you climb the farther you fall." - Stuart Piggot

Piggot argumenterer overbevisende for, at denne markedsjustering ikke kun er et resultat af tørre, abstrakte økonomiske kræfter. Den afspejler et dybere skift i stemningen blandt dem, der køber og drikker Bourgogne. Mange forbrugere, der i årevis har set priserne stige uden ende, har simpelthen nået et mæthedspunkt. De føler måske, at prisen ikke længere står mål med værdien – uanset hvor god vinen er. Piggot nævner endda, at der er opstået en form for "Bourgogne-bashing" i branchen, hvor folk åbent kritiserer regionens prispolitik og arrogance. Dette holdningsskift fra at være verdens mest eftertragtede vin til at møde kritik og modstand er en alvorlig sag for Bourgogne og en medvirkende årsag til, at producenterne nu føler sig presset til at sænke priserne. Prisfaldet er altså en kombination af et øget udbud fra gode årgange og en svækket efterspørgsel drevet af både en bristende investeringsboble og et skift i forbrugernes accept af prisniveauet.

Flere faktorer spiller ind: Det globale vinmarked skrumper

Man kan heller ikke se bort fra den bredere kontekst af det globale vinmarked. I 2023 oplevede det internationale vinmarked et markant fald, der bragte det ned på det laveste niveau i 27 år. Det samlede salg faldt med næsten 3 %, hvilket svarer til omkring 800 millioner færre solgte flasker vin på verdensplan. Dette generelle fald i efterspørgslen påvirker alle vinregioner, selv de mest prestigefyldte som Bourgogne. Når det samlede marked skrumper, bliver konkurrencen om kundernes opmærksomhed og penge hårdere. Producenter, selv dem med vine der historisk har solgt sig selv, står over for et marked, hvor det er sværere at afsætte store mængder til toppriser. Dette lægger yderligere pres på Bourgogne-producenterne og bidrager til deres villighed til at tilbyde mere favorable priser for at sikre salg og likviditet, især når kældrene er fyldte efter to store årgange.

Konkrete eksempler: Hvordan Supervin mærker prisfaldet

Som vinhandler på frontlinjen mærker vi hos Supervin disse tendenser meget direkte. Vi har i år oplevet, at Bourgogne-producenterne har været langt mere imødekommende i prisforhandlinger. De har for én gangs skyld haft et betydeligt overskud af vin fra de succesfulde 2022- og 2023-årgange, som de ønsker at afsætte. Dette har givet os mulighed for at forhandle priser hjem, som vi for blot få år siden ikke ville have troet var mulige.

Et fremragende eksempel er vores mangeårige partner, Prosper Maufoux. Deres populære Bourgogne Pinot Noir, som er en klassisk indgangsvin til regionens rødvine, har vi tidligere solgt på tilbud til omkring 120 kroner. I år har vi sikret os den fremragende 2022-årgang til en tilbudspreis på kun 89,95 kroner. Det er et prisfald på over 25 %, og det på en vin der repræsenterer et fundamentalt udtryk for rød Bourgogne. På hvidvinssiden ser vi et lignende mønster. Prosper Maufoux's Mâcon-Villages, en vin baseret på Chardonnay fra Mâconnais-området i den sydlige del af Bourgogne, har vi tidligere haft på tilbud til omkring 110 kroner. Nu kan vi tilbyde 2022-årgangen til blot 84,95 kroner. Begge disse vine fra 2022-årgangen har modtaget imponerende anmeldelser, ofte op til 95 point, hvilket understreger, at de lavere priser ikke betyder lavere kvalitet – tværtimod får man exceptionel kvalitet til en pris, der er vendt tilbage til et niveau, man ikke har set i mange år.

Disse er ikke de eneste eksempler. En anden af vores populære producenter, Closerie des Alisiers, ledet af Stéphane Brocard, har ligeledes leveret fantastiske tilbud. Vi har kunnet tilbyde deres Pouilly-Fuissé, en anerkendt hvidvin fra Mâconnais, til blot 149,95 kroner, og deres Chablis, den klassiske Chardonnay-vin fra den nordlige del af Bourgogne, til kun 104,95 kroner. Disse priser er langt, langt under, hvad vi tidligere har set for vine af denne kvalitet og herkomst. Det vidner om et reelt skift i markedet og en enestående mulighed for forbrugeren.

For at give et overblik over nogle af de konkrete prisfald vi har set, se tabellen herunder:

Det er sjældent, man ser så markante prisfald på vine fra så eftertragtede appellationer og producenter i Bourgogne. Dette er et direkte resultat af de faktorer, vi har beskrevet, og det er en situation, der er til stor fordel for vinelskeren.

Men skynd dig: Advarslen om 2024-årgangen

Det er vigtigt at understrege, at den nuværende situation med lavere priser sandsynligvis er midlertidig. Som jeg nævnte indledningsvist, tegner 2024-årgangen i Bourgogne til at blive ekstremt udfordrende. Mange producenter og eksperter forudser, at det kan blive den sværeste høst i op til 50 år. De vanskelige vejrforhold gennem vækstsæsonen har haft en negativ indvirkning på mængden af druer. Gennemsnitligt forventes høsten at blive omkring 25 % mindre i volumen end normalt i Bourgogne. Men i visse områder og for visse producenter er situationen endnu mere alvorlig. Prosper Maufoux har for eksempel rapporteret om høsttab på mellem 30 og 50 % i specifikke appellationer. En så markant reduktion i udbuddet vil uundgåeligt føre til, at priserne igen vil stige. Økonomiens grundlæggende principper om udbud og efterspørgsel dikterer, at når mængden af vin falder drastisk, mens efterspørgslen forbliver høj (eller endda stiger på grund af de lavere priser på 2022/2023), vil prisen pr. flaske stige. Producenterne skal kompensere for den mindre mængde vin, de har til salg. Derfor er den nuværende periode med faldende priser en unik mulighed, der sandsynligvis ikke varer ved. Hvis du har overvejet at investere i Bourgogne eller blot nyde nogle flasker af høj kvalitet, er det nu, du skal handle, inden effekten af den lille 2024-høst begynder at slå igennem på markedet.

Ofte Stillede Spørgsmål om Bourgogne og Priser

For at opsummere og adressere de mest presserende spørgsmål i forbindelse med denne situation, har vi samlet nogle FAQ:

Hvorfor oplever vi pludselig faldende priser på Bourgogne?
Prisfaldet skyldes primært to faktorer: de store og kvalitetsmæssigt stærke årgange 2022 og 2023, som har skabt et stort udbud, samt en korrektion på markedet efter års voldsomme prisstigninger, herunder en bristende investeringsboble og et skift i forbrugernes villighed til at betale de højeste priser. Et generelt svagere globalt vinmarked bidrager også.

Hvor meget er priserne reelt faldet?
På sekundærmarkedet så man fald på omkring 35% i 2023. På detailmarkedet varierer det, men eksempler fra Supervin viser fald på 20-25% på populære basis-Bourgogne vine, hvilket er meget betydeligt for regionen.

Vil priserne fortsætte med at falde, eller stabilisere sig på et lavere niveau?
Det er desværre usandsynligt. Den forventede meget lille høst i 2024 vil sandsynligvis føre til, at priserne vil begynde at stige igen, når vinen fra denne årgang kommer på markedet, og lageret fra 2022/2023 svinder ind. Den nuværende situation er sandsynligvis et midlertidigt "dyk".

Hvad menes der med, at "Bourgogne-boblen" er bristet?
Det refererer til, at den periode med ekstremt hurtige og spekulationsdrevne prisstigninger er slut. Vinen blev i høj grad handlet som et investeringsobjekt, hvilket drev priserne op. Nu er investeringsinteressen og betalingsvilligheden aftaget, hvilket har ført til en markedskorrektion og prisfald fra det meget høje niveau.

Er det et godt tidspunkt at købe Bourgogne-vin?
Ja, alt tyder på, at nu er et særdeles gunstigt tidspunkt. Du kan købe vine af høj kvalitet fra de succesfulde 2022 og 2023 årgange til lavere priser end set i mange år, samtidig med at du undgår de forventede prisstigninger, der vil komme som følge af den lille 2024-høst.

Hvorfor bliver 2024-årgangen så lille, og hvad betyder det for priserne?
Årgang 2024 har stået over for vanskelige vækstbetingelser, der har reduceret mængden af druer markant – forventeligt 25% mindre i gennemsnit, og op til 50% tab for nogle producenter. En lille høst betyder mindre vin til salg i de kommende år, hvilket uundgåeligt vil føre til højere priser på grund af det reducerede udbud i forhold til efterspørgslen.

Afslutningsvis kan det siges, at den nuværende situation på Bourgogne-markedet byder på en enestående mulighed. En kombination af store, kvalitetsrige årgange fra 2022 og 2023, en nødvendig korrektion efter års voldsomme priser, og et generelt pres på det globale vinmarked har skabt et vindue, hvor fremragende Bourgogne-vine er mere tilgængelige prismæssigt. Men med udsigten til en markant mindre høst i 2024, er det et vindue, der forventes at lukke igen. Hvis du drømmer om at fylde din kælder med vin fra denne prestigefyldte region, eller blot ønsker at nyde dens unikke udtryk, er det nu, du skal gribe chancen og udnytte de nuværende tilbud, inden priserne igen vender snuden opad.

Kunne du lide 'Bourgogne Priser Falder: En Chance Nu?'? Så tag et kig på flere artikler i kategorien Læsning.